La harina de soja, con toda la grasa, asada es un tipo de Las legumbres y los productos de leguminosas. Los nutrientes más importantes en La harina de soja, con toda la grasa, asada se enumeran a continuación.
Agua
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3.81 g
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3.81
|
g
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La energía (calorías)
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439 kcal
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439
|
kcal
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Energía (julios)
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1836 kJ
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1836
|
kJ
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Proteína
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38.09 g
|
38.09
|
g
|
lípido total (grasa)
|
21.86 g
|
21.86
|
g
|
Ceniza
|
5.86 g
|
5.86
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
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30.38 g
|
30.38
|
g
|
Fibra, dietética total
|
9.7 g
|
9.7
|
g
|
Azúcares, total de
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7.61 g
|
7.61
|
g
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Calcio, Ca
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188 mg
|
188
|
mg
|
Hierro, Fe
|
5.82 mg
|
5.82
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
369 mg
|
369
|
mg
|
El fósforo, P
|
476 mg
|
476
|
mg
|
Potasio, K
|
2041 mg
|
2041
|
mg
|
Sodio, Na
|
12 mg
|
12
|
mg
|
Zinc, Zn
|
3.58 mg
|
3.58
|
mg
|
Cobre, Cu
|
2.221 mg
|
2.221
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
2.077 mg
|
2.077
|
mg
|
El selenio, Se
|
7.5 µg
|
7.5
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.412 mg
|
0.412
|
mg
|
Riboflavina
|
0.941 mg
|
0.941
|
mg
|
La niacina
|
3.286 mg
|
3.286
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
1.209 mg
|
1.209
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.351 mg
|
0.351
|
mg
|
El folato, el total de
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227 µg
|
227
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
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227 µg
|
227
|
µg
|
El folato, DFE
|
227 µg
|
227
|
µg
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
6 µg
|
6
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, beta
|
73 µg
|
73
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
122 IU
|
122
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.98 mg
|
1.98
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
71 µg
|
71
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.162 g
|
3.162
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.32 g
|
2.32
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.78 g
|
0.78
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.829 g
|
4.829
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
4.768 g
|
4.768
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
12.341 g
|
12.341
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
10.883 g
|
10.883
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
1.458 g
|
1.458
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
triptófano
|
0.506 g
|
0.506
|
g
|
treonina
|
1.511 g
|
1.511
|
g
|
isoleucina
|
1.688 g
|
1.688
|
g
|
leucina
|
2.834 g
|
2.834
|
g
|
lisina
|
2.316 g
|
2.316
|
g
|
metionina
|
0.469 g
|
0.469
|
g
|
cistina
|
0.561 g
|
0.561
|
g
|
fenilalanina
|
1.816 g
|
1.816
|
g
|
tirosina
|
1.316 g
|
1.316
|
g
|
valina
|
1.737 g
|
1.737
|
g
|
arginina
|
2.7 g
|
2.7
|
g
|
histidina
|
0.938 g
|
0.938
|
g
|
alanina
|
1.639 g
|
1.639
|
g
|
Ácido aspártico
|
4.375 g
|
4.375
|
g
|
Ácido glutamico
|
6.74 g
|
6.74
|
g
|
glicina
|
1.609 g
|
1.609
|
g
|
prolina
|
2.035 g
|
2.035
|
g
|
serina
|
2.017 g
|
2.017
|
g
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|